Оборудование для пищевой промышленности – russ.

Оборудование для пищевой промышленности и теплотехника от ALFRED NOLTE GmbH

ALFRED NOLTE GmbH: технологии через инновации.

Компания ALFRED NOLTE GmbH планирует, разрабатывает, производит, устанавливает и обслуживает оборудование и компоненты для систем вентиляции, нагрева и экстракции, инновационные ростеры и сушильные машины для пищевых продуктов, а также машины для обработки пищевых продуктов.

ALFRED NOLTE GmbH site in Germany

ALFRED NOLTE GmbH site in Germany

Нам уже 70 лет

История нашей компании насчитывает более 70 лет; это семейный бизнес, особым образом сочетающий в себе опыт работы с инновационной мощью. Центральное место в процессе производства занимает изготовление оборудования для кондиционирования воздуха. В центре нашего внимания находятся также специальные проекты. В то же время постоянно расширяется производство оборудования. Среди наших новейших разработок — пастеризационные и сушильные машины для высококачественных продуктов питания.

 

Принципы работы ALFRED NOLTE GmbH

Ассортимент нашей продукции включает в себя большое количество машин и оборудования для пищевой промышленности. Полностью автоматические, непрерывно работающие установки для засолки, внесения специй и нанесения покрытий компании NOLTE обязательно оснащены системой автоматической очистки (CIP). Ростеры могут быть дополнительно оснащены автоматическим очистительным оборудованием (CIP).

Все продукты Nolte имеют гигиенический дизайн и соответствуют требованиям FDA.

 

Качество и окружающая среда

Помимо качества, мы уделяем большое внимание экологической сознательности в своих мыслях и действиях. Мы изготавливаем свою продукцию преимущественно из нержавеющей стали, используем эффективные компоненты с низким потреблением энергии и сокращаем выбросы от своих ростеров и сушилок благодаря оптимально сбалансированным и инновационным циклическим процессам. И это окупается! Наши изделия, производимые с соблюдением принципов устойчивости, долговечны и экономичны на протяжении всего жизненного цикла.

Наши непрерывно работающие ленточные жаровни и сушилки используются во всем мире для термической обработки пищевых и других продуктов. Широкий ассортимент наших продуктов включает арахис, фундук, миндаль, фисташки, орехи макадамии, кешью, а также цикорий и сахарную свеклу. Для обжаривания кофе особенно хорошо подходит наш ростер с псевдоожиженным слоем NEXUS. Эта инновационная машина универсальна. Она также может использоваться для какао-бобов, непросушенных орехов и косточек или подлежащих сушке гранулированных продуктов. Наш ассортимент дополняют мощные установки для засолки, внесения специй и нанесения покрытий. Разумеется, наши сушильные системы могут также использоваться и для других натуральных или технических продуктов.

Благодаря своему многолетнему опыту мы очень тщательно подходим к проектированию своих установок и производим их с соблюдением высоких требований к качеству. В корпус наших ростеров и сушилок встроены горелки, системы охлаждения и вентиляторы. В повседневной эксплуатации они оказываются надежной, недорогой и экономичной «рабочей лошадкой». Наши установки для засолки и нанесения покрытий просты в эксплуатации и чрезвычайно многофункциональны.

 

Современное ноу-хау

Все установки предлагают удобную систему управления, которую можно настроить в соответствии с вашими пожеланиями. В стандартном исполнении ростеры и сушилки располагают ручной системой пожаротушения, которая может быть автоматизирована. Дополнительно имеется возможность установки автоматической очистки (CIP — Cleaning-In-Place). В целом, наши ростеры и сушилки гигиенически оптимизированы и легко чистятся.

Мы охотно адаптируем любую установку для удовлетворения ваших требований и пространственных условий на вашем месте. Кроме того, мы поставляем или содействуем поставке многочисленных продуктов для охраны окружающей среды, таких как охлаждающие воздуховоды, воздуховоды для вытяжки и очистки отработанного воздуха (термические, каталитические или биологические), силосные и конвейерные установки.

continuous belt roaster from ALFRED NOLTE GmbH

continuous belt roaster from ALFRED NOLTE GmbH

Индивидуальное оборудование наших сушилок и ростеров

В зависимости от того, какой продукт вы хотите обработать, мы оборудуем наши ленточные ростеры и сушилки подходящим типом ленты. Возможная ширина лент варьируется от 1200 до 3000 мм. Мы изготовим вашу установку из коррозиестойкой или особенно коррозиестойкой нержавеющей стали. Для использования в качестве сушилки требуемая температура может вырабатываться с помощью системы электрического воздушного нагрева.

Наши установки имеют прямой или косвенный нагрев нефтепродуктами, газом или электричеством. В зависимости от конфигурации они способны поддерживать температуры от 20° до 250° С. Нагрев и охлаждение могут выполняться без механической перезагрузки на одном уровне. Поскольку воздух для жарки или сушки подается поочередно сверху и снизу, результат обжаривания становится особенно однородным. В зависимости от продукта, времени обработки и размеров наши установки имеют производительность сушки или обжаривания от 500 до 10 000 кг/ч. Производство происходит в одно- или двухсекционных сегментах длиной 2 м, что особенно выгодно для загрузки грузовиков.

Мы производим ростеры и сушилки длиной от 7 до 40 м. Также возможны комбинированные, более длинные системы.
Операторы оборудования для производства продуктов питания регулярно очищают свои ростеры или сушильные машины для орехов, зерен или других гранулированных продуктов, но не позднее, чем перед каждой сменой продукта. Разумеется, установка должна быть абсолютно чистой. В то же время существует большая заинтересованность в экономически эффективном выполнении процесса очистки, чтобы иметь возможность снова использовать машины в краткосрочной перспективе.

 

Рекомендация: оснастить машину для обжарки или сушки NOLTE системой CIP

Оборудование может быть установлено нашими специалистами при заказе новой установки, а также в процессе дооборудования существующих установок. Преимущества: значительная экономия времени при очистке и улучшенный результат очистки при экономии энергии, чистящих средств, расходов на персонал и воды. Продолжительность полной очистки ленточного ростера может быть сокращена до 1,5 часов. Потребление моющих средств может быть уменьшено на 70 процентов. Справочным проектом является непрерывно работающий ленточный ростер с производительностью 2000 кг в час.

Благодаря CIP-системам также значительно улучшены эргономика и безопасность работ. Очистка выполняется автоматически нажатием кнопки, и работнику не нужно заходить внутрь машины. Несколько предохранительных устройств защищают оператора и окружающую среду от нежелательного контакта с чистящими средствами. Для полностью автоматической очистки используются пена, водопроводная вода и сжатый воздух.

Для работы в автоматическом режиме можно выбрать отдельные программы очистки. Консистенция пены, время распыления и реакции и количество повторений свободно регулируются в зависимости от степени загрязнения. Кроме того, для очистки ленты имеется отдельный программный блок. Машина также позволяет выполнять стерилизацию на месте (SIP), поскольку использование дезинфицирующих средств не является проблемой.

 

Ростер или сушилка NEXUS

Наша модель NEXUS — это очень компактный тип устройства для пакетной обжарки или сушки. Оно подходит для обжарки и сушки зернистых товаров всех видов — орехов, косточек, семян, кофе, какао-бобов и круп, например солода. Устройство Nexus занимает мало места, имеет низкую общую высоту и чрезвычайно надежно. Ввиду высокой скорости обжарки партий продуктов оно особенно подходит для частых сортовых изменений с меньшими объемами производства. В этой модели легкодоступными являются все основные компоненты. Благодаря этому чистка и обслуживание устройства необычайно просты.

fluidized bed roaster NEXUS from ALFRED NOLTE GmbH

fluidized bed roaster NEXUS from ALFRED NOLTE GmbH

Основой NEXUS является уникальный псевдоожиженный слой, который образуется с помощью специальной перфорации днища в камере для обжига. В результате эта удивительно простая установка выдает идеальный продукт.

Модель выпускается в нескольких размерах:
NEXUS 20 — это лабораторный или загрузочный ростер с производительностью 20 кг сырого продукта в час, NEXUS 1000 для промышленного обжаривания имеет производительность до 1000 кг сырого продукта в час. Между тем мы предлагаем размеры 300 и 500. Наши охладители сконструированы по аналогичному принципу. Таким образом, вы получаете комплексную установку для производства вашего продукта. Все установки смонтированы и проверены на заводе и могут быть очень быстро приведены в рабочее состояние на месте эксплуатации.

 

Мобильные установки для засолки

Наши мобильные установки для засолки позволяют осуществлять непрерывное и щадящее соление или нанесение покрытий на орехи, косточки, бобы и тому подобное. Салинизация и покрытие выполняются при одновременной вертикальной транспортировке. Полированная нержавеющая спиральная катушка снижает адгезию продукта на поверхности. Хорошее перемешивание приводит к однородному виду и равномерному распределению покрытия или специй на продукте. Подвижный блок может использоваться независимо от ростера до или после процесса обжаривания. Такие параметры, как количество соли и масла, наклон, а также скорость вращения спирали, могут быть точно отрегулированы с помощью современного блока управления. Производительность наших установок составляет до 2500 кг / ч (фисташки, миндаль, ядра кешью и т.д.). Благодаря модульной конструкции эти установки небольшие, компактные и чрезвычайно гибкие в использовании.

 

Электрические нагреватели

Наши электрические воздухонагреватели нагревают воздух и невзрывоопасные газовые среды. В основном они используются для кондиционирования воздуха, в сушильном оборудовании, в системах воздушного отопления и отопления помещений, а также в технологических процессах. Они действуют в качестве предварительных, дополнительных, циркуляционных, вспомогательных и резервных нагревателей. Особенностью нашего предложения является широкий ассортимент устройств: мы производим продукты, изготовленные на заказ, а также продукты для специального применения.

 

ALFRED NOLTE GmbH: только индивидуальный подход

Все наши машины и установки, включая элементы управления, спроектированы и изготовлены индивидуально для наших клиентов. Все наши машины и системы характеризуются продуктивным решением для клиента, простотой в обращении и высокой надежностью, а также долговечностью. От исходной концепции до индивидуального производства, регулярного технического обслуживания или технического обновления — мы разрабатываем решения вместе с вами.

Компания ALFRED NOLTE GmbH ориентирована на клиента и обслуживание. Надежность, гибкость и дружелюбное открытое общение — вот стиль нашей работы.